Lieu privilégié et unique dans le Pelourinho pour apprécier la vue époustouflante sur la Baie de Tous les Saints et ses îles, la ville basse, le fort São Marcelo, le couvent do Carmo, et même la fameuse église du Bonfim, la terrasse panoramique de la Casa do Amarelindo est idéale pour admirer le spectacle du coucher du soleil.  On peut y déguster de délicieux cocktails, dont l’incontournable caipirinha que l’on propose d’essayer avec de multiples fruits tropicaux (caja, caju, umbu, siriguela, maracuja, etc…), accompagnés de tapas savoureux.